Luiza é a terceira filha de João e Regina. Nasceu em Nova Bassano e junto com a família foi morar em Santa Catarina. Ali casou-se com Delvino Merlo e com ele teve nove filhos. Luiza era mais silenciosa que a primeira e a segunda filhas de João. Sorria sem “fazer barulho” e abaixava a cabeça como uma forma de dizer que estava constrangida… Trabalhava ferozmente e sempre foi muito esbelta e ágil. Desde que casou, ficou mais longe, geograficamente dos irmãos, mas logo as terras foram aproximando a todos.

Luiza faleceu jovem ainda, considerando a longevidade dos irmãos.